16 marca w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku odbył się finał IV Konkursu Gastronomicznego – wydarzenia, które co roku przyciąga młodych adeptów sztuki kulinarnej z całej Polski, a także z zagranicy. W tegorocznej edycji udział wzięły również drużyny z Litwy i Łotwy, co dodatkowo podniosło rangę rywalizacji.
Największy sukces odniosły reprezentantki Garwolina w kategorii cukierniczej. Wiktoria Szustek i Wiktoria Łukasik z klasy V TŻiUG przygotowały autorski deser – serniczek z orzechami włoskimi i nutą rokitnika, który zachwycił jury zarówno smakiem, jak i oryginalnością. Szczególne uznanie zdobyło odważne zestawienie mrożonej kawy z kolorowym pieprzem, które przesądziło o przyznaniu najwyższych not i I miejsca w konkursie.
Wydarzenie było nie tylko rywalizacją, ale także świętem pasji, kreatywności i profesjonalizmu młodego pokolenia gastronomów. Uczestnicy musieli wykazać się nie tylko umiejętnościami kulinarnymi, ale także odpornością na stres i presję czasu.
Garwolińska szkoła miała swoją reprezentację także w innych kategoriach. W części kulinarnej wystąpiły Anastazja Jurewicz i Anna Zawadka z klasy IV TŻiUG. Przygotowały roladki z karkówki z kiszoną kapustą i kindziukiem oraz krokieciki ziemniaczane na twarożku, prezentując wysoki poziom i umiejętność pracy z tradycyjnymi smakami.
Z kolei w kategorii kelnerskiej zaprezentowały się Zuzanna Grochulska i Zuzanna Wojciechowska z klasy V TŻiUG. Ich zadaniem była profesjonalna obsługa gości, przygotowanie koktajlu bezalkoholowego oraz dekantacja wina – elementy wymagające precyzji, wiedzy i opanowania.
Udział w konkursie był dla wszystkich uczestniczek cennym doświadczeniem i okazją do sprawdzenia swoich umiejętności na tle najlepszych młodych talentów gastronomicznych. Opiekę nad uczennicami sprawowały nauczycielki Renata Głowala oraz Małgorzata Zadróżna-Piłka.
b
źródło: zsp2garwolin.pl
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.