Wielu hodowców pamięta czasy, gdy ubój na użytek własny był w gospodarstwie czymś naturalnym i oczywistym. Dziś wciąż jest możliwy — ale już nie tak po prostu. Przepisy są jednoznaczne: zanim ktoś dokona uboju zwierzęcia poza rzeźnią, musi posiadać odpowiednie kwalifikacje potwierdzone szkoleniem.
I właśnie takie szkolenie odbędzie się w Garwolinie.
Powiatowy Lekarz Weterynarii zaprasza hodowców z terenu powiatu garwolińskiego na spotkanie z zakresu ochrony zwierząt podczas uboju. Odbędzie się ono 27 marca 2026 roku o godz. 10:00 w siedzibie Powiatowego Inspektoratu Weterynarii przy ul. Kard. S. Wyszyńskiego 13. Zgłoszenia przyjmowane są do 20 marca.
Ubój na własne potrzeby? Tak, ale zgodnie z prawem
W Polsce ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny jest dopuszczalny. Dotyczy to m.in. świń, owiec, kóz czy drobiu z własnego gospodarstwa. Mięso nie może być sprzedawane ani przekazywane do obrotu — ma służyć wyłącznie potrzebom domowym.
Jednak to, co kiedyś było kwestią praktyki i doświadczenia, dziś jest także kwestią formalną.
Osoba dokonująca uboju musi posiadać zaświadczenie potwierdzające ukończenie szkolenia z zakresu ochrony zwierząt podczas uboju. Bez tego dokumentu przeprowadzenie uboju jest naruszeniem przepisów.
To nie tylko papier
Można powiedzieć: „kolejne szkolenie, kolejny obowiązek”. Ale przepisy wynikają z unijnych i krajowych regulacji dotyczących dobrostanu zwierząt. Chodzi o właściwe ogłuszenie, sposób uśmiercania, ograniczenie cierpienia.
W przypadku niektórych gatunków — jak świnie — dochodzą także obowiązki związane ze zgłoszeniem uboju do powiatowego lekarza weterynarii.
Brak wymaganych kwalifikacji może skutkować karą administracyjną, mandatem, a także problemami przy kontroli gospodarstwa.
Lepiej wiedzieć niż tłumaczyć się później
Dlatego warto potraktować szkolenie nie jako formalność, lecz jako zabezpieczenie — zarówno prawne, jak i praktyczne.
Spotkanie w Garwolinie skierowane jest do hodowców z całego powiatu, którzy chcą działać zgodnie z obowiązującymi przepisami i uniknąć niepotrzebnych komplikacji.
Informację przekazała Powiatowy Lekarz Weterynarii w Garwolinie, lek. wet. Dominika Siedlczyńska
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.