Pobierał nauki w XXV Liceum Ogólnokształcącym im. Józefa Wybickiego w Warszawie. Jest absolwentem Historii Sztuki Wydziału Nauk Humanistycznych Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego. Jako student razem z Romanem Muszyńskim, Martą Dłubak i Markiem Ratajczakiem wskrzesił wśród studentów KUL-u działalność grupy plastycznej INOPS.

W 1979 roku brał udział w zorganizowanej w warszawskim klubie studenckim Riviera-Remont międzynarodowej konferencji artystycznej "Sztuka w kontekście rzeczywistości". Uczestniczył w wielu przedsięwzięciach światowego ruchu artystycznego "Mail-Art", będącym sztuką poczty, gdzie reprezentował tak Polskę, jak i Francję.

W okresie od 1975 do 1982 roku studiował teorię sztuki oraz malarstwo w warszawskiej pracowni twórcy awangardowego, przedstawiciela konstruktywizmu, Henryka Stażewskiego. W latach 1980–1982 pracował jako dziennikarz oraz redaktor graficzny w miesięczniku polonijnym "Hejnał Mariacki".

Publikował artykuły z dziedziny historii sztuki, sztuki sakralnej, teorii oraz krytyki sztuki

W latach 80. XX wieku wyemigrował do Francji. Pracował w charakterze dziennikarza – fotoreportera w dzienniku regionalnym "Nice-Matin", ukazującym się w Nicei. W okresie od 1986 do 1988 roku wykładał historię sztuki w Ecole Internationale Tunon w monakijskim Monte Carlo.

W swojej działalności artystycznej Witold Stanisław Kozak para się grafiką, malarstwem i rzeźbą. Z jego pomysłu powstała aranżacja oraz tablica pamiątkowa w Izbie Pamięci Stefana Grota-Roweckiego. Znajduje się ona w dawnym lokalu podziemnym stołecznej Armii Krajowej.

Artysta jest autorem projektu okolicznościowej pieczątki-datownika, wykonanej z okazji 100. rocznicy urodzin Le Corbusiera (architekt, urbanista, czołowy przedstawiciel międzynarodowego modernizmu) na zlecenie poczty francuskiej. Zaprojektowane przez artystę witraże możemy odnaleźć w kaplicy w Segus w Oksytanii w Pirenejach Wysokich.

Kozak wykonał projekt aranżacji wnętrza XI-wiecznego zamku Grimaldich w Roquebrune–Cap–Martin w Prowansji, na granicy Alp i Lazurowego Wybrzeża. W 2001 roku podjął współpracę z Bydgoskim Informatorem Kulturalnym. Publikował artykuły z dziedziny historii sztuki, sztuki sakralnej, teorii oraz krytyki sztuki. Zasiadał w jury XI–XVI Ogólnopolskiego Konkursu Twórczości Więziennej. Był członkiem Polskiego Stowarzyszenia Edukacji Plastycznej w Bydgoszczy. Należał do pomysłodawców powołania do życia Bydgoskiego Stowarzyszenia Artystycznego. W zakresie działalności ww. stowarzyszenia uczestniczył w Festiwalu Sztuk Rejs.

Był członkiem (strażnikiem) Kapituły Medalu Jerzego Sulimy-Kamińskiego, który przyznawany jest osobom w uznaniu szczególnych zasług dla krzewienia kultury regionu Pomorza i Kujaw. W 2012 roku uczestniczył w Bydgoskim Kongresie Kultury. W grudniu 2012 roku znalazł się w gronie sygnatariuszy Bydgoskiego Paktu dla Kultury.

Jest autorem ponad 100 tekstów traktujących sztuki w kilkudziesięciu katalogach wystaw, periodykach i prasie codziennej

W 1999 roku w Krośnicach otrzymał główną nagrodę oraz wyróżnienie w Ogólnopolskim Konkursie "O ludzką twarz człowieka". W roku 2012 został stypendystą Prezydenta Miasta Bydgoszczy w dziedzinie twórczości plastycznej.

Witold Stanisław Kozak wystawiał swoje prace na kilkudziesięciu wystawach indywidualnych w Polsce i poza jej granicami. Brał udział w licznych wystawach zbiorowych w kraju, m.in.: w Warszawie, Poznaniu, Bydgoszczy, Lublinie, Szczecinie i Chełmie. Jego dzieła można było podziwiać na ponad 80 ekspozycjach międzynarodowych w centrach sztuki nowoczesnej, jak również w galeriach uniwersyteckich i galeriach sztuki współczesnej, w takich krajach jak: Włochy, Hiszpania, Niemcy, Holandia, Szwecja, Austria, Portugalia, Belgia, Francja, Australia, USA, Kanada, Izrael, Litwa, a nawet Irak, Meksyk, Argentyna i Japonia.

Prace artysty znajdują się w uniwersyteckich ośrodkach sztuki nowoczesnej, miejskich zbiorach muzealnych, galeriach oraz u osób prywatnych w Polsce, Europie, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Izraelu, Japonii i Meksyku. W 2010 roku w uznaniu zasług został odznaczony Brązowym Medalem "Zasłużony Kulturze Gloria Artis".

Witold Stanisław Kozak jest autorem ponad 100 tekstów traktujących sztuki w kilkudziesięciu katalogach wystaw, periodykach i prasie codziennej. Jego teksty ukazywały się m.in. w "Akcencie", "Literaturze", "Temacie", "Kulturze", "Midraszau" i "W drodze".

Witold Stanisław Kozak (1)

Witold Stanisław Kozak - malarz, rzeźbiarz, grafik i filozof...